über uns

Heimat-Obst. Von hier. Für uns.

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von hier. aus der region.

Wir bieten Ihnen in unserem Heimatladen in Rostock-Warnemünde nachhaltig gewonnene Lebensmittel von Pro-duzenten aus unserer Region.

Neben wertvollen Grundnahrungsmitteln wie Eiern, Milch, Kartoffeln und Brot sowie einem saisonal angepassten Obst- und Gemüseangebot bieten wir Ihnen Fleisch hervorragen-der Qualität, welches wir vom Gut Darß beziehen. Kaufen Sie diese Lebensmittel pur – oder in Form unserer liebevoll und professionell hergestellten Erzeugnisse unse-rer hauseigenen Manufaktur.

Neben der Regionalität stellen wir die Saisonalität der Produkte in den Vordergrund. Daher wechselt im jahreszeitli-chen Verlauf unser Angebot. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie unser tägliches Angebot bei einem Einkaufs-bummel in unserem liebevoll eingerichteten Heimat-Laden mit Schaumanufaktur. 

Bestellen Sie Ihre Ware in unserem tagesaktuellen Online-Shop vor und holen Sie sie in der Mittagspause, auf dem Heimweg oder einem Spaziergang ab. Selbstverständlich liefern wir Ihnen Ihre Ware gegen Aufpreis auch gern bequem direkt nach Hause (AGBs).

Wir sind kein Rundumversorger – aber unsere ausgewählten Produkte machen rundum glücklich.

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für uns. direkt auf den tisch.

Gesundheit fängt mit gesundem Essen an. Natürlich produziertes Essen lässt uns gesund bleiben und werden. Gegen die Missstände unserer heutigen Ernährungswirtschaft setzen wir eine transparente und dadurch vertrauensvolle Produzenten- und Konsumentenbeziehung, auf die Sie sich verlassen können. Wir kennen unsere Lieferanten durchweg persönlich und erklären Ihnen gern, welchen Weg Ihr Frühstücksei bis zu Ihrem gedeckten Tisch zurückgelegt hat.

Und das funktioniert so: Wir überzeugen spezialisierte Liefe-ranten, wie zum Beispiel den benachbarten Kartoffelbauern, für uns zu produzieren und können so direkt Einfluss darauf nehmen, wieviel Gesundheit und Geschmack in der Kartoffel steckt. Jeder einzelne von uns bestimmt durch sein Konsumverhalten letztendlich mit, wieviel Dünger und Pflanzen-schutzmittel bei der Produktion seiner Nahrungsmittel zum Einsatz kommen und welches Saatgut verwendet wird. Als Einzelner etwas zu bewegen ist in einer oftmals ausschließ-lich auf Wirtschaftlichkeit ausgerichteten Welt beinah un-möglich. Daher möchten wir Ihnen über unseren Heimat-Laden mit unserem Netzwerk den Zugang zu gesunden Lebensmitteln ermöglichen.

Wir vom Heimat-Laden achten auf den Inhalt, nicht die Etiketten – es muss also nicht immer „bio“ sein. Auch andere, nicht derartig zertifizierte Lieferanten nehmen wir in unser Netzwerk auf, wenn ihre erstklassige Herstellqualität überzeugt. Unsere Auswahlkriterien sind in erster Linie Nachhaltigkeit und die verantwortungsbewusste, sichere Produktion, die stets im Einklang mit Mensch und Natur steht.

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gemeinsam. natürlich. gesund.

Und das sind wir: Umweltingenieur. Köchin. Logistikerin. Krankenschwester. Handverlesen wie ein bunter Salat, in dem jede Zutat ihren Anteil am Gesamtgeschmackserlebnis hat. Es braucht umfangreiches Fachwissen, handwerkliches Können, Kreativität, Begeisterung und nicht zuletzt Ausdauer, Muskelkraft und Mut, um die Idee des Heimat-Ladens zu verwirklichen. Lernen Sie uns bei einem Einkaufsbummel im Heimat-Laden persönlich kennen und lassen Sie sich anstecken von unserem Appetit auf gesundes Essen!

Innovation

Vollkommene Transparenz durch innovative App

Wir möchten dem Kunden durch eine mobile Erfassungs-App ein höchstes Maß an Transparenz im Hinblick auf die Maßnahmen-Dokumentation im Ackerbau, der Logistik bis hin zum Endverbraucher bieten. Hier kann der Verbraucher alle Maßnahmen der Produktion, des Transports bis hin zur Lagerung nachvollziehen und überprüfen. Dazu gehören beispielsweise die Dokumentation der Arbeitsschritte auf dem Acker (Verwendeter Dünger, Pflanzenschutz, Arbeitsaufwand, Erntedatum) und die Nachverfolgung der Logistik (Herkunftsort, Transportwege, Transportdauer, Lagerdauer).